При проверке молокоперерабатывающего предприятия выявлены нарушения

При проверке молокоперерабатывающего предприятия выявлены нарушения

Как сообщалось ранее, при проведении проверки молокоперерабатывающего предприятия ООО «КрасМол» (Березовский район) специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю были выявлены нарушения требований технических регламентов. Так, на предприятии не разработана и не внедрена система ХААСП, принципы которой обеспечивают производство и выпуск безопасной продукции животного происхождения. Кроме того, был установлен факт поставки сырого молока в количестве 15 тонн без наличия ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукции. Также на предприятии отсутствует утвержденный график проведения санитарной обработки оборудования, который позволяет проследить периодичность проведения мойки и дезинфекции, не предоставлены документы, подтверждающие проведение профилактических, периодических работ по дератизации. Управлением рассмотрены материалы административного дела в отношении трех должностных лиц ООО «КрасМол», возбужденные по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Виновные лица привлечены к административной ответственности в виде административных штрафов в размере 30 тысяч рублей.